Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Wachttijd: 2 weken

Benodigdheden

• zesteur
• Citroenpers
• glazen fles

Ingrediënten

• 5 biologische Citroenen voor sap en zest
  1 liter azijn van appelcider

Bereiden

Schil de Citroenen en pers deze uit, ongeveer 15 eetlepels.

Doe de zest van 2 Citroenen en Citroensap in een glazen fles.

Verhit de azijn van de appelcider tot 50-60 °C en giet het in de fles.

Sluit deze hermetisch af en schudt krachtig.

Laat de azijn op een donkere plek staan voor 2 weken en om de 2 dagen de fles schudden.

Na 2 weken zeef je de azijn en dan is de Citroen azijn klaar.

Azijnfles te koop bij HEMA

©️Hema